Panzanella mit Odenwälder Handkäs´ und Tomatenessig
Panzanella mit Odenwälder Handkäs´ und Tomatenessig Ein frisch-sommerlicher Salat mit angenehmer Säure und Würze 260 g Weißbrot160 g Kirschtomaten120 g Salatgurke40 g rote Zwiebeln200 g Odenwälder Frühstückskäse (Handkäse)80 ml Tomatenessig40 ml Wasser80 ml Olivenöl (kalt gepresst)20 Blatt Basilikum (frisch)10 g…