Birnencarpaccio mit Feldsalat und meinDressing BIRNE

10. April 2019
Jürgen Katzenmeier
Rezepte

Birnencarpaccio mit Feldsalat und meinDressing BIRNE Ein sehr harmonisches und fruchtiges Rezept, der Geschmack des Birnencarpaccios wird durch das fruchtige Birnendressing angenehm verstärkt. Für das Birnencarpaccio4 Stück Birnen (vollreif)Für den Feldsalat300 g Feldsalat4 EL meinDressing BIRNE120 g würziger Hobelkäse (Grana…

Gefluegelleber mit Feldsalat und meinDressing ZWETSCHGE

Gebratene Geflügelleber mit Feldsalat und meinDressing ZWETSCHGE

6. April 2019
Jürgen Katzenmeier
Rezepte

Gebratene Geflügelleber mit Feldsalat, Thymian-Zwetschgen und Zwetschgendressing Fein-würzige Geflügelleber und Thymian-Zwetschgen als Kontrast zu fruchtig-säuerlichem meinDressing ZWETSCHGE Für die Thymian-Zwetschgen2 Stück Zwetschgen2 Stengel Thymian30 g Butter2 EL meinDressing ZWETSCHGEGeflügelleber200 g Geflügelleber (frisch)40 g Butter (zum anbraten)Salz und Pfeffer nach GeschmackFeldsalat240…