Tomatensenf, fruchtig-würzig, Glas 130 ml
Hausgemachter Tomatensenf, aus Senfkörnern, selbstgetrockneten Tomaten, Tomatensaft und Tomatenessig. Glas 130 ml
Nicht vorrätig
Beschreibung
Für unseren Tomatensenf verwenden wir gelbe Senfsaaten, außerdem unseren Tomatenessig, Tomatensaft, getrocknete Tomaten, Salz und etwas Zucker.
Das Besondere ist hier, dass wir die Tomaten vom Landbau Bastine in Dossenheim (woher auch die Tomaten für den Tomatenessig stammen) frisch beziehen und den Tomatensaft und die getrockneten Tomaten aufwändig selbst herstellen.
Als Ergebnis dieses Prozesses können sie einen ungewöhnlichen, sehr aromatischen Tomatensenf geniessen, der durch die Verwendung feinster und vor allem, frischester Zutaten seinem Namen wirklich gerecht wird.
Außergewöhnlich ist bei diesem Tomatensenf die Fruchtigkeit, die er durch getrocknete Tomaten, Tomatensaft und Tomatenessig erhält, gepaart mit einer angenehmen Schärfe, die ausschließlich aus dem verwendeten Senf stammt.
Bei allen unseren Senfen legen wir großen Wert auf die verwendeten Zutaten. Frisch gemahlener Senf zum Beispiel enthält mit dem sogenannten Allylsenföl einen sehr wertvollen Inhaltsstoff. Natürlich verwenden wir für unseren Senf ausschließlich unsere eigenen Essige. Wo immer möglich, aus der gleichen Grundzutat, die auch der Senf beinhaltet.
Unsere Empfehlung für diesen Tomatensenf: Als ausgefallener Begleiter zur Weißwurst, zu würzigen Hartkäsen und auch zu mediterranen Wurstwaren. Natürlich sind Ihrer eigenen Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt.
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,28 kg |
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Inhalt | 130 ml |
Nährwerte
Brennwert | 212kcal/889kJ |
Fett | 8,7g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 24,8g |
- davon Zucker | 21,7g |
Eiweiß | 6,0g |
Salz | 3,5g |
Zutaten
SENFKÖRNER GELB, Tomatenessig 34%, Zucker, Wasser, Tomatensaft 8%, getrocknete Tomaten 4%, Salz, Gewürze
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Allergene
Senfkörner gelb
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